PDF gratuit Vegan the cookbook, by Jean-Christian Jury
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Vegan the cookbook, by Jean-Christian Jury
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Détails sur le produit
Relié: 480 pages
Editeur : Phaidon Press Ltd; Édition : 01 (3 mai 2017)
Collection : FOOD COOK
Langue : Anglais
ISBN-10: 0714873918
ISBN-13: 978-0714873916
Dimensions du produit:
19 x 4,8 x 27,9 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
105.639 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Livre rapidement et neuf comme prevu
Je ne suis pas une grosse consommatrice de livres de cuisine, préférant souvent les blogs, mais là je dois dire que c'est une bible ! Ce livre ne moisira pas sur votre étagère, c'est certain ! Il regorge de recettes venues du Monde entier, et à chaque fois, la provenance du plat est clairement indiquée, avec des ingrédients qui sont somme toute facile à trouver. Beaucoup de recettes sont facilement réalisables, même pour un novice, et pourtant, ils épateront vos convives, qu'ils soient viandards ou non ! Le parfait cadeau pour vos amis qui veulent se lancer dans la cuisine saine et végétale, ou pour vous-même si vous voulez cuisiner de bons petits plats sans aucun produit animal. On sent que le chef derrière le bouquin a un solide background de voyageur et que la cuisine est authentique, elle satisfera donc tous les palais.
An Excellent cookbook with clearly outlined recipes and nice photography.The index is great and in 4 parts:General (eg, carrots),Country (eg, Spanish, India, etc),Food type (eg, cakes, bakes etc),Courses (Mains, desserts etc).I have about 10 of the Phaidon cookbooks and this is now my favorite.
Very easy to use - I hate overly complicated recipes and ingredients that I've never heard of. Very easy to use - on the plus size lost 22 pounds in 2 months
The book has a great variety of recipes. The problem with a lot of cookbooks (especially the mama style ones) is that most recipes in a book share the same base/flavor/spice mix but this book has none of that and is amazing in presenting a huge spectrum of favors and a variety of cooking techniques (taken from across the cultures and best chefs).It does lack a good index in the back and a good layout. But when it comes to actual recipes it is extremely versatile and rich!
Phaidon's first vegan cookbook. You can't go wrong with books from this publisher. Not as many photos as their other books, but a ton of recipes with a lot of variety. I highly recommend.
If no one has the audacity to call this the Vegan Joy of Cooking, I will go ahead and do that right now. As a non-vegan who just wanted to expand my horizons since I love food and have been cooking for myself for two decades, some of that time professionally as well, this is delightfully comprehensive and packed cover-to-cover with amazing recipes.
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